砷中毒表现、治疗原则
方法注解

砷的快速检测
		（检砷管速测盒使用说明）		方法编号：CDC- 1102

1.适用范围： 本方法适用于食物、水及中毒残留物中离子砷的快速检测。

2.方法原理： 样品中的砷离子在与试剂作用后生成砷化氢气体，砷化氢与检砷管中的氯化金硅胶柱反应变成紫红或灰紫色，变色长度与砷含量成正比。

3.器材配置： 检砷管、反应瓶、酒石酸、二甲基硅油消泡剂、试剂产气片。

4.操作方法： 取粉碎后的固体样品1g（油样取2g，水样取10ml）于反应瓶中，加入蒸馏水或纯净水到20ml，固体样品需要振摇后浸泡10分钟，加入三平勺（约0.2g）酒石酸，摇匀，富含蛋白质的样品如油样或奶样需加入5滴消泡剂，摇匀。取检砷管一支，将空端较长的一端头朝下，在台面上轻敲几下后，剪去两端封头，将空端较长的这头插入带孔的胶塞中使其刚刚露头即可。向反应瓶中加入一片产气片， 2秒钟内将带有检砷管的胶塞紧密插入反应瓶口中，待产气停止，观察并用尺子测量检砷管中氯化金硅胶柱变成紫红或灰紫色的长度。操作应在20～30℃进行，天冷时可用手温或温水加热。

5.结果计算： 根据变色长度，查表求出样品含砷量，对照表是以取样量为1g时的结果值，若为油样，查表得出的结果需要除以2，水样需要除以10。对于限砷量较低的食物，可适当加大取样量和酒石酸的使用量，在计算结果时除以加大取样量的倍数，如对于卫生标准要求含砷量在0.05mg/Kg 以下的食品（如鲜乳、蔬菜、水果、畜禽肉类等样品），取样量可为2g，变色范围长度在1.4mm以下时可视为合格产品。为了便于观察颜色长度情况，可做阳性对照实验，即在样品中滴加一定量的砷标液，对比操作。

6 说明： 本方法检测的是能够游离到水中的无机砷，样品粉碎的越细越均匀越有利于砷的流离。

7试剂质量控制： 取1.0mg/L的砷标准溶液1mL加入反应瓶中，按方法操作，变色长度应在3.5mm～4.4mm 范围以内。

8 产品储藏与效期： 试剂闭光常温保存，有效期为2年。